Tirsdag 4. november får vi besøk av Stephanie fra Mons. Hun er salgsansvarlig for Affineur Mons og en utømmelig kilde til ostekunnskap og positiv energi. Stephanie jobber tett sammen med Jules Mons (neste generasjon etter Hervé Mons, som nå er pensjonert) i oppfølgingen av produsentene deres, og hun sørger for at vi får den beste osten på bordet. Denne kvelden deler hun rause smaksprøver fra porteføljen sin, og selvsagt den osten alle snakker om for tiden, nemlig Mont d’Or. Vi holder butikken åpen helt til 18:00 tirsdag 4. november med ekstra gode priser på utvalget fra Mons denne dagen!

Selve Mont d'Or-aften! (kun ved billettkjøp)

Kvelden starter i butikken kl. 18.00 med en liten aperitiff og smaksprøver, samt en introduksjon av Stephanie og hennes arbeidshverdag.

Deretter fortsetter vi til Verkstedet, vårt flotte selskapslokale i bakgården, hvor vi serverer en treretters Mont d’Or-meny. Underveis deler Stephanie historier fra osteverdenen, og vi legger til rette for store bord med gode samtaler og nye bekjentskaper. Til anledningen har vi også satt sammen en drikkepakke som kan forhåndsbestilles.

Ta med familie, venner eller kollegaer og bli med på en smakfull kveld hos oss!

‍

Lær hvordan vin og mat kan bli det perfekte par.

Har du lyst til å lære mer om hvordan mat og vin kan spille på lag – og smake fantastisk underveis? Bli med når kokken og vinkelneren inviterer til en helaften med vilt og vin i fokus. Vi lager en tre-retters meny med råvarer som virkelig fortjener gode viner ved sin side:
- Hummer
- Hjort
- Multer

Underveis får du tips, smaksprøver og gode historier – alt servert i en uformell og hyggelig atmosfære. Dette er kurset for deg som vil kose deg, lære noe nytt, og oppdage hvor gøy det kan være å kombinere mat og vin.

3-retter med tilhørende viner + kurs: 3 750,-

‍

Dino er tilbake, og denne gangen fyller han Verkstedet med duften av jul og nystekt bakst, helt uten gluten. Sammen skal vi lage klassiske julekaker i ny drakt: pepperkaker, kanelpinner, serinakaker og sandkaker - alt glutenfritt og selvsagt like godt som originalene.
Du får lage dine egne kaker og ta med deg alt du baker hjem, og Dino byr i tillegg på smaksprøver av sin berømte glutenfrie panettone. Kurset passer perfekt for deg som har glutenallergi, eller som bare vil lære hvordan man får til luftige, sprø og smakfulle kaker uten gluten.

Ta med deg en venn (eller tre!) og bli med på et hyggelig og lærerikt juleverksted. Som alltid starter kvelden med en liten aperitiff og snacks ved ankomst.

‍

Julematkurs med Albert og Sandra! 🥩🎅

Bli med på et eksklusivt julematkurs hvor Albert og Sandra deler sine beste oppskrifter og håndverksteknikker. Her får du lære å lage klassiske julefavoritter som leverpostei, pålegg, pølser, sylte og medisterkaker. Alt du lager får du selvsagt med deg hjem, slik at juleforberedelsene allerede er godt i gang. Det som må varmebehandles, legger vi klart for henting dagen etter.

Ved ankomst serverer vi et utvalg oster og spekemat, og forfriskninger kan kjøpes underveis. Vi tilbyr også utvalgt kjøkkenutstyr for salg, slik at du kan ta med deg gode verktøy hjem til videre bruk. Billetten inkluderer et fem timers kurs, servering ved ankomst og hele juleproduksjonen du lager underveis.

Dette er en kveld for deg som vil gjøre juleforberedelsene ekstra smakfulle – med tradisjon, kvalitet og godt selskap i sentrum.

‍