grill
&
berkel
A.Idsoe Logomark
Verksgata 7booking@idsoe.no

Åpningstider

Tirsdag: 12:00-15:00 / 17:00-23:00
Onsdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Torsdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Fredag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Lørdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00

NB! Restauranten har sommerstengt fra tirsdag 15. juli, og åpner igjen tirsdag 12. august. God sommer!

Siste bordreservasjon 21:00


Adresse

Verksgata 7
4013, Stavanger

Restaurant

A.Idsøe grill & berkel er skapt med tanke på både festlig nytelse og hverdagsmatglede. Det vi lover deg at du alltid får er en restaurantopplevelse tuftet på solide håndverkstradisjoner, kjærlighet til råvarene og til den gode, uformelle stemningen.

Velkommen hjem til oss.
Reserver bord
arrow

Gladmat + Bakgårdsfesten

Nå er det endelig sommer, og A. Idsøe grill & berkel inviterer til Gladmat i restauranten og er til stede på Bakgårdsfesten den 28. juni - 1. juli.

Etter det stenger vi restauranten for hele juli og åpner igjen tirsdag 1. august. Butikken holder åpent som vanlig.

Meny - Gladmat

Reserver - Gladmat
arrow

Meny - Bakgårdsfesten

Reserver - Bakgårdsfest
arrow

Lunsjmeny

Charcuterie
225
,-
(melk, egg, sennep)
Rødbete-tartar
195
,-
(soya, sennep, sulfitt)
Biff tartar
245
,-
(melk, egg, sennep)
Surdeigsskjeva med kjøttpudding
225
,-
Béarnaise og stekt løk
(melk, egg, fisk, sulfitt, hvete)
Hummer i pølsebrød
375
,-
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)
Midsummer ventepølse
125
,-
(egg, sennep, sulfitt, melk, hvete)
Parmesansuppe
215
,-
Hvite bønner, bacon, pølse
(melk, selleri, sulfitt)
Pølse og potetstappe
255
,-
(melk, selleri, sennep)
Brød og pisket wagyu-smør
35
,-
(melk, egg, gluten(hvete))

Kveldsmeny

Grill & Berkel 3-retter
Delemeny (min. 2 pers)

995
,- pr. pers.

Charcuterie med brød og smør

(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, rug-gluten)

Dagens stykningsdel servert med margbein, pommes frites, Béarnaise, maisstuing, salat med Fønix-dressing og syltet løk

(melk, egg, fisk, sennep, sulfitt)

Dagens dessert

Bytte forrett?

Hummer i pølsebrød

1135,- pr. pers
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)

4-retter?

Legg til hummer i pølsebrød

1385,- pr. pers
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)

Vinpakke

(Ett glass per rett)

3-retter 660,-
4-retter 860,-

Snacks

Østers, Fine de Claire
65,-/stk
,-
Italiensk salami 30g
115
,-
Røkt fenalår 30g
115
,-
Parma skinke 24. mnd, 30g
115
,-
Serrano, Alba Real 24. mnd. 30g
145
,-
Pata Negra, Bellota 36. mnd. 30g
225
,-
Røkt kremost, Stavanger Ysteri
95
,-
Parmesan, 60 mnd, 50g
145
,-
Fønix, Stavanger Ysteri, 50g
115
,-

Forrett kveld

Snacks

No items found.

Forrett

Charcuterie
255,-
(melk, egg, sennep, sulfitt, rug, hvete)
Rødbete-tartar
215,-
(soya, sennep, sulfitt)
Biff tartar
265,-
(melk, egg, sennep, sulfitt)
Hummer i pølsebrød
395,-
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)
Midsummer ventepølse
125,-
(egg, sennep, sulfitt, melk, hvete)
Brød og pisket wagyu-smør
35,-
(melk, egg, hvete)
Margbein, topping og grillet brød
245,-
(egg, sennep, hvete)
Margbein, biff tartar og grillet brød
285,-
(egg, sennep, hvete)
Pâté en Croûte
360,-
(sennep, sulfitt, hvete, melk)
Asparges, engsyre og parmesan
265,-
(melk, sulfittl)
Grillet oksetunge, rug og pepperrot
175,-
(sennep, rug, sulfitt)

Hovedrett kveld

Grill

Dagens fangst, fennikel og hummersaus
495,-
(melk, fisk, selleri, sulfitt)
Lam ytrefilét, kremede kantareller og timiansjy
495,-
(melk, selleri, sulfitt)
Tørrmodnet svinecarré, eple- og sellerirot, soya og hasselnøtt
475,-
(sulfitt, selleri, melk, soya, hasselnøtt)
Vegetar - spør din servitør
415,-
Entrecôte gourmet, Jæren 300g
515,-
Entrecôte, Argentina 300g
525
Entrecôte prime, USA 500g
1325,-
Flat iron, Jæren 200g
375,-
Wagyu, Torkell Eide, Sandnes 100g
550,-
Wagyu A5+, Kagoshima, 80g
750,-
T-Bone, Jæren
175,-/100g

Sideretter og tilbehør

Béarnaise
55
,-
(egg, melk, sulfitt, fisk)
Bordelaise
55
,-
(selleri, sulfitt)
Chimichurri
50
,-
Hummersmør
50
,-
(melk, skalldyr, sulfitt, selleri)
Salat med Fønix-dressing
65
,-
(melk)
Maisstuing
65
,-
(melk)
Grillet grønt fra Brimse med gremolata
75
,-
Grillet grønt fra Brimse med hvitløk og sesam
75
,-
(sesam)
Bakt sjalottløk-puré
75
,-
(melk)
Pommes frites
80
,-
Potet-terrine, wagyufett og parmesan
125
,-
(melk)
Smørdampede poteter
65
,-
melk

Dessert

Sjokolade nemesis, solbær og rømme
175
,-
(melk, egg)
Plomme, mandel-is og basilikum
145
,-
(mandel)
Én kule vaniljeis
75
,-
(melk, egg)
Dagens dessert
165
,-

Drikkemeny

Vi har et godt utvalg av cocktails, øl, vin og mineralvann.

Se vår drikkemeny
arrow

Kjøttet som freser på grillen, lyden av latter, av pludring, av glass som klirrer, av forventning, og så: den salige stillheten av den som smaker på noe utsøkt.
‍
Vel bekomme.

Brokkolini on barbeque
Selection of charcuterie on board
Logg innPersonvern