Set table with waiter in background
grill
&
berkel
A.Idsoe Logomark
Verksgata 7booking@idsoe.no

Åpningstider

Tirsdag: 11:00-14:00 / 17:00-23:00
Onsdag: 11:00-14:00 / 17:00 - 23:00
Torsdag: 11:00-14:00 / 17:00 - 23:00
Fredag: 11:00-14:00 / 17:00 - 23:00
Lørdag: 11:00-16:00 / 17:00 - 23:00

Kjøkkenet stenger 21:00

Adresse

Verksgata 7

Kontakt

booking@idsoe.no

Restaurant

A.Idsøe grill & berkel er skapt med tanke på både festlig nytelse og hverdagsmatglede. Det vi lover deg at du alltid får er en restaurantopplevelse tuftet på solide håndverkstradisjoner, kjærlighet til råvarene og til den gode, uformelle stemningen.

Velkommen hjem til oss.
Reserver bord
arrow

Lunsjmeny

Berkel
225
,-
Dagens charcuterie
(melk, egg, sennep)
Pølser
150
,-
Brød, mangoketchup, kålsalat
(gluten, selleri, melk, sennep)
Biffsalat
255
,-
Edamame, hjertesalat, kimchi
(fisk, sesam)
Parmesansuppe
195
,-
Hvite bønner, bacon, pølse
(melk, selleri, sulfitt)
Kyllinglever-parfait
165
,-
Parfait, grillet brød, syltagurk
(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten)
Klassisk kjøttpudding
155
,-
Surdeigsbrød fra Molinå, Béarnaise, stekt løk
(laktose, egg, sulfitt, hvetegluten)

Kveldsmeny

Grill & Berkel 3-retter
Delemeny (min. 2 pers)

925
,- pr. pers.

Charcuterie med brød og smør

(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, rug-gluten)

Grillet stykningsdel av okse med margbein, fries, béarnaise, kongeøsterssopp, grønnsaker fra Brimse Gård

(melk, egg, selleri, sulfitt)

Dagens dessert

Isbombe

Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer hot sauce, jordbærsorbet, mandelbunn og marengs

allergener:
(melk, egg, mandel)

Fra berkelen

Italiensk salami 30g
105
,-
Coppa di Prima 30g
105
,-
Parma skinke 24. mnd, 30g
105
,-
Serrano, Alba Real 24. mnd. 30g
135
,-
Pata Negra, Bellota 36. mnd. 30g
165
,-

Forrett

Berkel

Charcuterie
195
,-
(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, rug-gluten)
Kyllinglever-parfait
165
,-
(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten)
Biff tartar
225
,-
(melk, egg, sennep)
Brød og smør
35
,-
(melk, egg, hvetegluten)

Grill

Asparges fra Eian gård med ramsløk, rogn og gressløk
225
,-
(fisk, egg, sennep, mandel)
Kongeøsterssopp, gremolata og spinat
215
,-
Grillet margbein, topping og grillet brød
185
,-
(egg, sennep, hvetegluten)

Grønt

Grillet hvit asparges, ramsløk,

rogn og gressløk

allergener:
(fisk, egg, sennep, mandel)
275
,-

Black Angus

100g entrecôte av 100% gressforet black angus fra US

allergener:
315
,-

Wagyu A5+

80g wagyu A5+ japanese black fra Kagoshima, Japan

allergener:
750
,-

Sjø

Grillet sjøkreps

Rouille og persillesmør

allergener:
(skalldyr, egg, melk)
275
,-

Pølse

Slakterens pølser med tilbehør

allergener:
(egg, melk)
150
,-

Hovedrett

Grill

Entrecôte gourmet, Jæren 300g
425
,-
Entrecôte prime, USA 500g
1225
,-
Wagyu A5+, Kagoshima, 80g lollipop
695
,-
Ytrefilét, Argentina 250g
425
,-
Teres major, Jæren 200g
295
,-
Tørrmodnet carré av frilandsgris, sellerirot, eple og salvie
375
,-
(melk, hasselnøtt, selleri, glutenfri soya)
Hel breiflabbhale, black garlic, jordskokk og hvit kremet tomatsaus
395
,-
(fisk, melk, sulfitt)
Pastinakk, sopp og hasselnøtt
250
,-
(glutenfri soya, cashewnøtt, hasselnøtt)

Sideretter og tilbehør

Béarnaise
40
,-
(egg, melk, sulfitt)
Bordelaise
40
,-
(selleri, sulfitt)
Peppersaus
40
,-
(melk, selleri)
Chimichurri
40
,-
Tomatsalat med bringebærvinaigrette
65
,-
(sulfitt)
Grillet brokkolini med hvitløk og sesam
65
,-
(sesam)
Maisstuing og parmesan
65
,-
(melk)
Småpotet, smør og rosmarin
65
,-
(melk)
Pommes frites
65
,-
Kaviar, Oscietra 10g/30g
295/895
,-
(fisk)

Dessert

Oster og fruktbrød
195
,-
(melk, rug gluten, hasselnøtt, valnøtt)
Sjokoladeterte, vaniljeis og appelsin
155
,-
(melk, egg, hvetegluten)
Grillet ananas, pistasj og basilikum
145
,-
(pistasjnøtter, mandler)
Jordbær, rabarbra og vaniljeis
155
,-
(melk, egg)
Konfekt
95
,-
(melk, egg)

Drikkemeny

På fat

Pils, Lervig
110
,-
(hvete)
Lucky Jack, Lervig
110
,-
(hvete)
#13, Jåttå Gårdsbryggeri
130
,-
(bygg, havre, hvete, laktose)

På boks og flaske

Perler for svin, Lervig
140
,-
(hvete)
Lucky Jack Glutenfri, Lervig
125
,-
Flørli, Jåttå Gardsbryggeri
145
,-
(hvete, gluten)
Miss Bitter, Jåttå Gardsbryggeri
125
,-
(gluten, bygg)
Studen, Jåttå Gårdsbryggeri
120
,-
(maltet bygg, hvete)
Kveik, Berentsen Brygghus
140
,-
(hvete, kveik)

Kommer!

,-

Vin på glass/flaske

Hvitvin

Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr, Riesling Trocken, Nahe, Tyskland
155,-/760
,-
Pajzos Tokaj T Furmint Dry
135/670
,-
Sandhi, California, USA, Central Coast Chardonnay
190,-/930
,-

Rødvin

Thibault Liger-Belair, Burgund Frankrike, Bourgogne Gamay "Le Deux Terres"
165,-/825
,-
Château Grand Hosteau, Côtes du Bordeaux
140/675
,-
Masciarelli, Abruzzo, Italia, Montepulciano d'Abruzzo
145,-/725
,-
Au Bon Climat, California, USA, Santa Barbara County, Pinot Noir
220,-/1085
,-

Champagne

N.V Monmarthe Secret de Familie
205/1010
,-

Musserende

Château Grand Hosteau, Bordeaux, Frankrike, Cremant de Bordeaux Brut
145,-/725
,-

Alkoholfritt

Eplemost fra A.Idsøe 0,4/0,7
65/175
,-
(bringebær og rubinstep, idunn epler)
Utopiabrus, Berentsen
65
,-
mango, nype, blåbær, rips
No Worries, Lervig
85
,-
mango, grapefruit, driving home for christmas
Eira, 0,4/0,7
60/120
,-

Kjøttet som freser på grillen, lyden av latter, av pludring, av glass som klirrer, av forventning, og så: den salige stillheten av den som smaker på noe utsøkt.
‍
Vel bekomme.

Brokkolini on barbeque
Selection of charcuterie on board
Logg innPersonvern