Set table with waiter in background
grill
&
berkel
A.Idsoe Logomark
Verksgata 7booking@idsoe.no

Kontakt

booking@idsoe.no

Grill & berkel (åpner våren 2023)

A.Idsøe grill & berkel er skapt med tanke på både festlig nytelse og hverdagsmatglede. Det vi lover deg at du alltid får er en restaurantopplevelse tuftet på solide håndverkstradisjoner, kjærlighet til råvarene og til den gode, uformelle stemningen.

Bordreservasjon for restaurant kommer våren 2023, kontakt oss for selskaper.

Velkommen hjem til oss.
Reserver bord
arrow

Selskapsmeny

Okse

825
,-

Berkel

Charcuterie

Et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken

allergener:
melk, egg, sennep

Grill

Grillet “stykningsdel”

Café de Paris, bordelaise, slakterens sprø poteter, sellerirotkrem, syltet løk, sopp og spinat

allergener:
melk, sulfitt, selleri

Søtt

Crème brûlée med kirsebærsorbet

allergener:
melk, egg

Tilvalg

Black Angus

100g entrecôte av 100% gressforet black angus fra US

allergener:
315
,-

Wagyu A5+

80g wagyu A5+ japanese black fra Kagoshima, Japan

allergener:
750
,-

Sjø

Grillet sjøkreps

Rouille og persillesmør

allergener:
skalldyr, egg, melk
275
,-

Pølse

Slakterens pølser med tilbehør

allergener:
melk, gluten
150
,-

Gris

725
,-

Berkel

Charcuterie

Et utvalg av skinker, spekemat og vellagrede oster fra butikken

allergener:
melk, egg, sennep

Grill

Grillet porchetta av frilandsgris

Salviesjy, syltet sennepsfrø, selleri og eplepure, stekt østerssopp og slakterens sprø poteter

allergener:
melk, sulfitt, selleri, sennep

Søtt

Omelette Norvégienne

Flambert iskake med kremost-is tilsmakt Midsummer hot sauce, jordbærsorbet, mandelbunn og marengs

allergener:
melk, egg, mandel

Tilvalg

Black Angus

100g entrecôte av 100% gressforet black angus fra US

allergener:
315
,-

Wagyu A5+

80g wagyu A5+ japanese black fra Kagoshima, Japan

allergener:
750
,-

Sjø

Grillet sjøkreps

Rouille og persillesmør

allergener:
skalldyr, egg, melk
275
,-

Pølse

Slakterens pølser med tilbehør

allergener:
melk, gluten
150
,-

Vinmeny

Bollinger

Brut Reserve

1295
,-

Kjøttet som freser på grillen, lyden av latter, av pludring, av glass som klirrer, av forventning, og så: den salige stillheten av den som smaker på noe utsøkt.
‍
Vel bekomme.

Brokkolini on barbeque
Selection of charcuterie on board
Logg innPersonvern