grill
&
berkel
A.Idsoe Logomark
Verksgata 7booking@idsoe.no

Åpningstider

Tirsdag: 12:00-15:00 / 17:00-23:00
Onsdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Torsdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Fredag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00
Lørdag: 12:00-15:00 / 17:00 - 23:00

Siste bordreservasjon 21:00





Adresse

Verksgata 7
4013, Stavanger

Restaurant

A.Idsøe grill & berkel er skapt med tanke på både festlig nytelse og hverdagsmatglede. Det vi lover deg at du alltid får er en restaurantopplevelse tuftet på solide håndverkstradisjoner, kjærlighet til råvarene og til den gode, uformelle stemningen.

Velkommen hjem til oss.
Reserver bord
arrow

Gladmat + Bakgårdsfesten

Nå er det endelig sommer, og A. Idsøe grill & berkel inviterer til Gladmat i restauranten og er til stede på Bakgårdsfesten den 28. juni - 1. juli.

Etter det stenger vi restauranten for hele juli og åpner igjen tirsdag 1. august. Butikken holder åpent som vanlig.

Meny - Gladmat

Reserver - Gladmat
arrow

Meny - Bakgårdsfesten

Reserver - Bakgårdsfest
arrow

Lunsjmeny

Puffet svor, krabbe og piment d'espelette
180
,-
(skalldyr, soya, melk)
Charcuterie
225
,-
(melk, egg, sennep)
Pâté en Croûte
360
,-
(sennep, sulfitt, hvete, melk)
Rødbete-tartar
195
,-
(soya, sennep, sulfitt)
Biff tartar
245
,-
(melk, egg, sennep)
Surdeigsskjeva med kjøttpudding
225
,-
Béarnaise og stekt løk
(melk, egg, fisk, sulfitt, hvete)
Hummer i pølsebrød
375
,-
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)
Midsummer ventepølse
125
,-
(egg, sennep, sulfitt, melk, hvete)
Parmesansuppe
215
,-
Hvite bønner, bacon, pølse
(melk, selleri, sulfitt)
Pølse og potetstappe
255
,-
(melk, selleri, sennep)
Biff á la Rydberg
355
,-
(egg, melk, selleri, sennep)
Brød og smør
35
,-
(melk, egg, gluten(hvete))

Kveldsmeny

Grill & Berkel 3-retter
Delemeny (min. 2 pers)

980
,- pr. pers.

Charcuterie med brød og smør

(melk, egg, sennep, sulfitt, hvetegluten, rug-gluten)

Dagens stykningsdel servert med margbein, pommes frites, Béarnaise, chimichurri, maisstuing, salat med Fønix-dressing og syltet løk

(melk, egg, fisk, sennep, sulfitt)

Dagens dessert

Bytte forrett?

Hummer i pølsebrød

1125,- pr. pers
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)

4-retter?

Legg til hummer i pølsebrød

1275,- pr. pers
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)

Vinpakke

(Ett glass per rett)

3-retter 640,-
4-retter 840,-

Snacks

Italiensk salami 30g
115
,-
Røkt fenalår 30g
115
,-
Parma skinke 24. mnd, 30g
115
,-
Serrano, Alba Real 24. mnd. 30g
145
,-
Pata Negra, Bellota 36. mnd. 30g
175
,-

Forrett kveld

Snacks

Puffet svor, krabbe og piment d'espelette
180
,-
skalldyr, soya, melk

Forrett

Charcuterie
230,-
(melk, egg, sennep, sulfitt, rug, hvete)
Pâté en Croûte
360
(sennep, sulfitt, hvete, melk)
Rødbete-tartar
195,-
(soya, sennep, sulfitt)
Biff tartar
245,-
(melk, egg, sennep, sulfitt)
Asparges, engsyre og parmesan
265,-
(melk, sulfittl)
Hummer i pølsebrød
375,-
(skalldyr, melk, egg, sulfitt, hvete)
Midsummer ventepølse
125,-
(egg, sennep, sulfitt, melk, hvete)
Grillet oksetunge, rug og pepperrot
175,-
(sennep, rug, sulfitt)
Margbein, topping og grillet brød
230,-
(egg, sennep, hvete)
Margbein, biff tartar og grillet brød
280,-
(egg, sennep, hvete)
Brød og smør
35,-
(melk, egg, hvete)

Hovedrett kveld

Grill

Sirdalsørret, smørsaus, rogn, kyllingskinn og ramsløk
455,-
(melk, fisk, sulfitt)
Fransk vårkylling, polenta og kyllingsjy
455,-
(melk, sulfitt)
Tørrmodnet svinecarré, eple- og sellerirot, soya og hasselnøtt
475,-
(sulfitt, selleri, melk, soya, hasselnøtt)
Vegetar - spør din servitør
415,-
Entrecôte gourmet, Jæren 300g
475,-
Ytrefilét gourmet, Argentina 300g
475,-
Entrecôte prime, USA 500g
1275,-
Teres major, Jæren 250g
425,-
Wagyu, Torkell Eide, Sandnes 100g
550,-
Wagyu A5+, Kagoshima, 80g
725,-
Dagens norske stykningsdel - spør din servitør

Sideretter og tilbehør

Béarnaise
50
,-
(egg, melk, sulfitt, fisk)
Bordelaise
50
,-
(selleri, sulfitt)
Chimichurri
45
,-
Hummersmør
50
,-
(melk, skalldyr, sulfitt, selleri)
Salat med Fønix-dressing
65
,-
(melk)
Maisstuing
65
,-
(melk)
Grillet grønt fra Brimse med gremolata
75
,-
Bakt sjalottløk-puré
75
,-
(melk)
Pommes frites
75
,-
Potet-terrine, wagyufett og parmesan
125
,-
(melk)

Dessert

Oster og fruktbrød
225
,-
(melk, rug gluten, hasselnøtt, valnøtt)
Mandel-is, grillet drue og basilikum
145
,-
(mandel, sulfitt)
Melkesjokolade, pasjonsfrukt og macadamia
175
,-
(melk, egg, hvete, macadamia)
Én kule vaniljeis
75
,-
(melk, egg)
Dagens dessert
165
,-

Drikkemeny

Vi har et godt utvalg av cocktails, øl, vin og mineralvann.

Se vår drikkemeny
arrow

Kjøttet som freser på grillen, lyden av latter, av pludring, av glass som klirrer, av forventning, og så: den salige stillheten av den som smaker på noe utsøkt.
‍
Vel bekomme.

Brokkolini on barbeque
Selection of charcuterie on board
Logg innPersonvern